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 Tortillas ou galettes mexicaines

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debbiechou
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MessageSujet: Tortillas ou galettes mexicaines   Jeu 18 Mai - 18:32

Torillas ou galettes mexicaines

Ingédients :

520 gr. de farine
2 cuillères à soupe de sel
125 ml d'huile
225 à 300 ml. d'eau tiède

Tamiser la farine et le sel dans un bol.
Ajouter l'eau tiède et bien mélanger.
Pétrir la pâte ( 50 coups)
Couper la pâte en 12 parts égales.
Mette chaque part en boule
Couvrir d'un torchon propre pendant 15 minutes.
Aplatir chaque boule comme une crêpe de 20 cm. de diamètre.
Cuire à feu moyen sur une plaue en fonte sans graisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en retournant une fois.
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Ven 19 Mai - 15:01

et tu manges ça comment ? avec quoi ?

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debbiechou
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Ven 19 Mai - 15:37

et bien en principe tu les farcis soit au poulet soit à la viande hachée de boeuf...comme des tacos..tu peux les manger ainsi de suite ou alors les farcir et les mettre au four...bon j'ai comnpris j'vais vous mettre les recettes pour les autres mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr aie aie aie mexico lol
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Mar 25 Juil - 13:39

pour la petite histoire, au mexique les tortillas c ce qui remplace le pain alors ils metent un peu tout dedans.

Rico
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Mar 25 Juil - 14:21

Mmmm je vais essayer, on mange souvent les galettes mexicaines.. On fait la sauce et la viande nous-même mais on achète les galettes toutes faites cool
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Mar 25 Juil - 14:27

Ben n'hésite pas à nous faire prt de tes remarques une fois que tu auras essayé !
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Mar 25 Juil - 14:51

Oui pas de souci mais après le s vacances car nous partons dimanche et, je ne pense pas que nous aurons le temps de les faire avant...
Prévision pour la rentrée... mdr
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Mer 26 Juil - 9:00

Ok alors on attend avec impatience

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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Dim 3 Sep - 16:37

Nous avons fait les tortillas ce midi... Et............
C'était très très bon!! Meilleures que celles du commerce car elles sont plus fines et donc plus légères...
Nous allons en refaire c'est sûr geek
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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Dim 3 Sep - 17:38

ben moi aussi je tenterais bien mais pas beaucoup de temps en ce moment

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MessageSujet: Re: Tortillas ou galettes mexicaines   Mar 5 Sep - 23:45

Par contre en Espagne la tortilla c'est l'omelette. Et là-bas ils la garnissent de pomme de terre.
Mais c'est une bonne idée les galettes mexicaines il faudrait que j'essaie.
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