Biscuits à la noix de coco

Ingrédients :

3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
150 gr. de sucre glace
1 sachet de noix de coco râpée


Four à 180°
Cuisson 15 à 20 min. (bien surveillé - les sortirs quand sont légèrement dorés)

Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre glace puis la noix de coco râpée.
Faire des petites boulettes d'une taille de noix...

Mettre sur un papier sulfurisé et glisser au four