Coccinelle Admin
Nombre de messages : 1946 Age : 46 Localisation : Mionnay (un écrin de verdure) Emploi : Comptable Loisirs : Le point de croix, la lecture, rire avec ma fille ... Date d'inscription : 22/03/2006
| Sujet: Pain de courgettes Ven 26 Mai - 23:13 | |
| Aujourd'hui j'ai fait un pain de courgettes et c'était trés bon
Ingrédients : 4 oeufs 500 g de courgettes 1 gros oignon de la maizena du sel et du poivre
Recette :
Eplucher les courgettes et les couper un cubes et les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'a ce qu'elles soient bien tendres. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, mélanger avec un cuillère à soupe de maizena et une cuillère à soupe d'huile. Y ajouter l'oignon finement coupé ainsi que les courgettes cuites et bien égouttées. Ecraser légèrement les courgettes avec la fourchette. Beurrer un moule à cake et y mettre la préparation. Laisser cuire 50 minutes à 220 °.
A déguster avec une mayonnaise ou en accompagnement d'une salade | |
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